酒馆就叫“新渡口”

紧邻老周口新渡口的东侧曾经有一个酒坊，《周口市志》(1994版)上称之为新渡口酒馆，据说当时老百姓也都是这样称呼的。它不仅是旧时周口酒坊的一个缩影，还是周口市酒厂的前身呢。

新渡口也称新埠口，大抵是相对于老埠口而言的。清乾隆十二年《商水县志》载：“周家埠口，县治东北十八里沙河渡口，南通汝蔡、北通陈汴冲路也，原止一津，今市广人众，非一渡所能给，设渡船数处，一曰齐家埠口，在市之东首下流;一曰新埠口，在齐家埠口之上;一曰老街埠口，在市之中，即旧日周家埠口也……”。乾隆五十九年《周口河北脚行送钱成规碑记》中则有“果子街(送至)新渡口六文”的字样，说明新渡口在清乾隆年间就已经设立了。至于新渡口酒馆的创设时间和名号，确乎是没有具体详考。周口河北的新渡口对着三圣街，现年八十多岁的张全禄原在三圣街住，据老先生回忆，新渡口的酒作坊(酒馆)在周口解放前肯定就有了，为此他还专门结合记忆画了一张新渡口示意图。紧邻着新渡口以东的河堤向南凸出，垫起了一个不小的院落，围墙高耸，这个就是酿酒的作坊也即酒馆所在。面向北面顺河街是几间门面房，后面有东屋西屋和作坊仓库，专营酒的酿造买卖，批发兼顾零售，时常顾客盈门。

虽然说不准新渡口酒馆的具体开办时间，但据《周口市志》所言，清朝中后期，周口已有了前店后作的私家酒馆，并且多为山西人所开。比如清乾隆年间河南巡抚尹会一的奏报：“豫省本系产麦之区，每至收成，西商协其厚赀在于码头集镇开坊踏曲，如祥符之朱仙镇、陈桥，陈州府之周家口……皆渊薮也”，这一段文字说明，酒曲已是当时周家口输出的重要商品之一，且主要由山西商人经营，虽屡禁而不止。既然有收麦踏曲，那造酒也该是顺理成章的事了。讲到这，再想想周口关帝庙石栏板上牧童遥指杏花村的雕塑，酒幌子里面是否也蕴含了山陕商人特别的乡愁呢。

关于新渡口酒馆的名号，张全禄老先生没有什么印象了。原在沙河南岸周口新街住的王羡荣老先生回忆，“晋商开的烧锅酒坊也很出名，如晋泰涌、义泰涌、万泉涌等十来家，其中以南岸新街的晋泰酒馆最负盛誉，所产粮食发酵的‘十年状元红’，浓度很高……经常见到晋泰酒馆的店员背着小酒篓，到处给零售商贩送酒”。由此看来，新渡口酒馆的名号和业态也或如此。

直到中华人民共和国成立前夕，周口酿酒的工艺还都是按传统的土法手工操作，分单烧、双烧和截半，产品是单一用粮食酿成的曲酒(也叫蒸酒、明流子酒)。上世纪五十年代初期，周口市人民政府分别以60石和65石小麦把新渡口酒馆和筢子街酒馆的全部厂房设备从私人手中购回，利用老的江南会馆、玉皇庙，成立周口市酒厂。之后又把淮阳酒厂的设备、人员合并到周口市酒厂，新建了厂房，并安装使用了较为先进的生产设备。1958年的时候改造加固堤防，原新渡口酒馆拆除。

作为新渡口酒馆的延续，江南会馆有必要提一提。据周口文史资料《三川记忆》，江南会馆，又名安徽会馆，位于周口河北庆丰街一带，由江南主要是安徽的旅周商人于乾隆三十七年(1772年)营建，占地15亩，内塑关帝像，又有“草关帝庙”“曹关帝庙”“槽关帝庙”的不同说法。二十世纪五十年代初，被原周口市酒厂(即后来的四五酒厂)占用，“文化大革命”后，在扩建厂房时拆除，期间发现大量带有“江南会馆”标记的大青砖，做工精细、坚固耐用。

“白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付笑谈中”。时代总是在波浪中前进的，而今的关帝庙历史街区正在开展新的城市更新设计，相信在传承历史、融汇古今的新时代背景下，具有周口历史特色的渡口文化、会馆文化、关帝文化、商贸文化，以及近现代手工业和工业文化等一定会有一种新的展现。届时，我想会不会有三五好友做伴，开启一场沙颍文旅，自新渡口码头登岸，在街巷的游走中蓦然看到一个酒坊，名字就叫“新渡口”酒馆。