“创卫”让小餐饮店“华丽变身”

小餐饮店环境卫生是否达标，直接关系到人民群众的身体健康，这也是创建国家卫生城市的重要考核指标之一。自“创卫”工作开展以来，我市有关部门严格按照“创卫”考核标准，对中心城区的小餐饮店进行整治改造。如今，这些小餐饮店的环境卫生发生了很大改变。

7月6日8时许，在中心城区建安路的一家早餐店，记者看到，店内整洁干净，消毒柜、灭蝇灯等设施一应俱全，食品安全许可证、健康证、卫生操作流程等规范上墙。

随后，记者走进八一大道南段一家粥屋，只见餐桌、地面和橱窗都被收拾得干干净净，碗筷、调料、餐巾纸也摆放在相应位置，厨房整洁有序，后厨使用燃气灶具，安装了管道排放的抽油烟机，操作师傅都戴着口罩。“‘创卫’以来，我们按照要求，对店铺进行了全方位整改。店里干净卫生了，客人也多了。”粥屋经理李斌说。

改造后干净卫生的就餐环境，也让来消费的市民感到放心。“以前我很少在外面吃饭，现在看着店里很干净，证件都在墙上张贴着，吃着心里也放心。不仅是这家店，中心城区大部分餐饮店都收拾得很干净，‘创卫’是一件惠民好事。”市民殷女士说。

据了解，“创卫”工作开展以来，我市相关部门深入开展小餐饮店环境卫生治理工作，通过入户宣传、制定整改标准、创建示范店、提供技术指导等方式督促经营户进行整改，要求每家餐饮店达到“明厨、亮灶、白墙、净地”的卫生标准。如今，经过整治，中心城区的小餐饮店都有了翻天覆地的变化，市民的食品安全得到了进一步保障。