艾岗乡：小辣椒映红乡村振兴路

当前，西华县艾岗乡3万亩辣椒长势喜人。昔日的“棉花大乡”历经20年产业转型，如今以全国知名“草莓椒生产基地”的姿态，书写了乡村振兴新篇章。

自2004年实施“小麦+辣椒”套种模式以来，该乡通过政策引导，打出辣椒产业发展“组合拳”，投入1200万元建设灌溉网络，订单辣椒种植面积占农田面积的70%，亩均收益在9000元至10000元之间。如今，全乡辣椒产业年产值突破3亿元，带动群众人均增收7000元。

该乡积极建设现代化生产线，生产辣椒酱等产品，打造“艾岗红”品牌，依托“田间直播+工厂溯源”新模式，实现电商年销售额5000万元以上。

辣椒产业的振兴带来三重效益。一是经济效益，2024年，全乡辣椒产业产值占农业总产值的六成以上。二是社会效益，吸引返乡青年投资创业，创造2000余个就业岗位。三是生态效益，推广测土配方施肥技术，减少化肥用量，提高地力。

艾岗乡党委副书记、乡长蒋皓云说：“我们将持续聚焦辣椒产业链升级，擦亮‘艾岗小辣椒’品牌，让这簇‘致富火’燃得更旺。”